Frantoiani
Masterclass olijfolie tasting & foodpairing experience
Tijdens de proeverij neem ik je mee in het Italiaanse olijfolielandschap. Je komt te weten hoe olijfolie gemaakt wordt en hoe je de verschillende bewoordingen op een etiket moet interpreteren. Verder leg ik je uit hoe je olijfolie beoordeelt en proeven we 6 verschillende olies. De tasting is een ideale eerste stap om je eigen geur- en smaakvoorkeur te leren kennen.
Een tweede stap is de juiste olijfolie ontdekken voor een bepaald voedingselement of gerecht. Verschillende combinaties worden geproefd middels een foodpairing experiment. Met hartige en zoete hapjes, soms klassiek, soms verrassend, verkennen we samen de unieke (meer)waarde van olijfolie als smaakversterker van je gerechten.
Algemene informatie
Min. aantal personen: 8
Max. aantal personen: 16
Gesproken talen: Nederlands en Engels
Niet toegankelijk voor rolstoelen.
Wanneer
Sluitingsdag: Maandag en Dinsdag (activiteit op afspraak wel mogelijk)
Mogelijk tijdens de voormiddag, namiddag en avond
Tijdsduur: langer dan 2 uur
Contact
T +32 475 61 43 31
W https://piazza.frantoiani.be/events/
Locatie
Waarom Mechelen?
- Centrale ligging in Vlaanderen, halverwege Antwerpen en Brussel
- Heel vlot bereikbaar. Zowel met de auto, de trein als het vliegtuig
- Compacte en levendige historische binnenstad vol boeiende verhalen
- Omringd door groene parken en blauwe rivieren
- Geknipt voor kleine en middelgrote meetings, meetcentives, events en exhibitions
Waarom Meet in Mechelen?
- Gratis en objectief advies op maat
- Grondige en actuele kennis van het aanbod
- Uw gids op verrassende locaties
